/ Киноа - крупа долголетия!

Киноа - крупа долголетия!

Киноа представляет собой злаковую культуру. Относится к амарантовым. В былые времена индейцы применяли киноа при изготовлении всевозможных лепешек. Сегодня описываемую крупу используют во многих кухнях (рецепт).

По вкусовым качествам она напоминает необработанный рис. Поэтому киноа еще называют рисовой лебедой. Этот злак насыщен витаминами группы В, «аскорбинкой», фосфором, железом, калием, магнием и многими другими полезными веществами.

Находящийся в крупе лизин позитивно воздействует на ногти и волосы. Благодаря ему у вас будут быстро затягиваться раны. Стоит отметить, что в киноа нет глютена, провоцирующего аллергические реакции. Содержащийся в злаке белок необходим для будущих мам, малышей и пожилых людей.

Нам хочется упомянуть о том, что киноа обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим, общеукрепляющим и регенерирующим эффектами. За счет описываемой крупы у вас уменьшится уровень холестерина. Кроме того, вы сможете избежать появления рака.

Медики рекомендуют потреблять киноа для предотвращения артрита и остеопороза. Если вы страдаете от диабета, то без данного продукта вам просто не обойтись. Ведь он снижает уровень сахара. При этом вы избавитесь от головной боли.