Омуль арктический, н/р 1,3-1,8 кг Россия, кг
Омуль арктический, н/р 1,3-1,8 кг Россия, кг
Хит
New
Омуль арктический вылавливается в Якутии за что и ценится. Омуль является проходной рыбой. Большую часть времени проводит в морях Северного Ледовитого океана, и только на нерест поднимается в реки России, Канады и Аляски. В России встречается в реках от Мезени до Чаунской губы. Выдерживает довольно высокую соленость воды. Омуль относится к числу самых деликатесных рыб на планете, за что он поплатился своей численностью. Действительно, его вкусовые качества отменны из-за очень нежного и жирного филе. Жира в нем настолько много, что для его приготовления нет никакой необходимости использовать масло.
Омуль – источник ценного белка. Уже через час после поедания небольшой порции он на 95% усваивается нашим организмом. Для сравнения, свинина и говядина усваиваются в течение 5-6 часов. Чем омуль не оптимальный продукт для спортсменов и других желающих набрать мышечную массу? К тому же омуль не оказывает почти никакой нагрузки на пищеварительную систему и показан лицам с ее заболеваниями.